2016年沈阳农业大学专升本考试大纲——《动物学
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2016年沈阳农业大学专升本考试大纲——《动物学》1.《植物学》，辛孝贵等，沈阳农业大学主编，吉林科学技术出版社2.《植物学》，李杨汉主编，上海科学技术出版社3.《家禽生产学》杨山主编，中国农业出版社4.《动物检疫技术》，农业职业培训教材编审委员会编，中国农业出版社专业综合课 满分200分职业技能测试 满分100分 第一部分 《植物学》 （占专业综合课总分40%）一、课程内容：该课程的内容主要包括：绪论，植物细胞，植物组织，种子和幼苗，被子植物营养器官的形态、结构与功能，被子植物生殖器官的形态、结构与功能，植物分类学的基础知识，藻类植物，菌类植物，地衣，苔藓植物，蕨类植物，裸子植物，被子植物主要分科概述。二、课程考核的基本内容：绪论植物学的研究对象和任务：植物学发展简史：植物细胞本章重点和难点：植物细胞的结构；有丝分裂的过程及生物学意义。植物细胞的发现和认识植物细胞的基本结构㈠植物细胞的形状和大小㈡原生质及其理化性质㈢植物细胞的基本结构细胞壁原生质体 ①胞基质 ②细胞器 ③细胞核㈣原核细胞和真核细胞植物细胞的繁殖㈠有丝分裂㈡无丝分裂植物细胞的生长和分化植物组织本章重点和难点：掌握植物组织的类型，理解植物组织形态结构和功能的关系。植物组织的概念植物组织的类型㈠分生组织㈡成熟组织保护组织；基本组织；机械组织；输导组织；分泌组织。㈢维管束、维管组织和维管系统种子和幼苗本章重点：种子的结构和幼苗的类型。种子的结构㈠种皮㈡胚㈢胚乳种子的类型㈠有胚乳种子㈡无胚乳种子种子的萌发㈠种子萌发的条件㈡种子萌发的过程幼苗的类型㈠子叶出土的幼苗㈡子叶留土的幼苗被子植物营养器官的形态、结构和功能本章重点和难点：根、茎、叶的初生结构和次生结构；结构和功能的关系。根㈠根的生理功能㈡根的发生和根系的类型㈢根系在土壤中的生长和分布㈣根尖的分区及其生长动态㈤根的结构根的初生结构根的次生结构㈥侧根的形成㈦根瘤和菌根茎㈠茎的生理功能㈡茎的基本形态㈢芽的基本结构与类型㈣茎的分枝㈤禾本科植物的分蘖㈥茎尖分区及其生长动态㈦茎的结构1．茎的初生结构2．茎的次生结构叶㈠叶的主要生理功能㈡叶的基本形态㈢叶的发生和生长㈣叶的解剖结构㈤离层的形成与落叶现象根、茎、叶之间维管系统的联系㈠根与茎维管系统的联系㈡茎与叶维管系统的联系营养器官的变态㈠根的变态㈡茎的变态㈢叶的变态㈣同功器官和同源器官被子植物生殖器官的形态、结构和功能 本章重点和难点：花药、胚珠及胚囊的结构和发育；减数分裂的过程和生物学意义；双受精的过程、意义；胚和胚乳的发育；被子植物生活史。花㈠花的概念和组成部分㈡花芽的分化雄蕊的发育及其结构㈠雄蕊的发育㈡花药的发育和结构㈢花粉母细胞的减数分裂㈣花粉粒的形成和发育㈤花粉粒的形态与结构㈥花粉粒的生活力㈦花粉植株雌蕊的发育及其结构㈠雌蕊的发育㈡胚珠的组成和发育㈢胚囊的发育与结构开花、传粉与受精㈠开花㈡传粉㈢受精种子的发育过程㈠胚的发育㈡胚乳的发育㈢种皮的发育与结构㈣无融合生殖及多胚现象果实的发育、结构与传播㈠果实的发育和结构㈡单性结实㈢果实和种子的传播被子植物的生活史植物分类的基础知识本章难点和重点：植物的命名方法；植物检索表的制作。植物分类方法植物分类的各级单位植物的命名方法植物检索表及其应用植物界的基本类群本章重点和难点：植物界各大类群的生活史、营养体及繁殖的特点，低等植物和高等植物的区别。低等植物㈠藻类植物㈡菌类植物㈢地衣植物高等植物㈠苔藓植物㈡蕨类植物㈢裸子植物㈣被子植物㈤植物界进化的基本规律第八章 被子植物主要分科概述本章重点和难点：各科（要求掌握下面15个科）的主要特征及代表植物。被子植物分类主要形态学基础知识㈠茎㈡叶㈢花㈣果实被子植物分科概述㈠双子叶植物纲⒈毛茛科 ⒉十字花科 ⒊锦葵科 ⒋葫芦科 ⒌杨柳科 ⒍蔷薇科 ⒎豆科 ⒏伞形科⒐菊科 ⒑茄科 ⒒旋花科 ⒓唇形科㈡单子叶植物纲⒈百合科 ⒉禾本科 ⒊莎草科第二部分《家禽生产学》 （占专业综合课总分30%） 第一章 绪论 1. 一般了解家禽的概念、养禽意义、家禽生产特点。 2. 了解国内、外养禽业发展概况。 3. 了解现代养禽业系统工程的概念。 第二章 家禽品种 第一节 家禽品种分类 1. 了解标准品种分类方法。 2. 掌握现代养鸡业的品种分类方法。 第二节 我国目前饲养的主要家禽品种和生产水平 1. 了解标准品种来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、白洛克鸡、白科尼什鸡的产地、生产类型及外貌特征 2. 了解地方鸡种仙居鸡、桃源鸡、庄河鸡、寿光鸡的产地、生产类型及外貌特征。 3. 掌握现代鸡种的含义及类型。 第三章 家禽孵化 第一节 家禽的胚胎发育 1. 掌握鸡、鸭、鹅、火鸡的孵化期。 2. 了解蛋在形成过程中的胚胎发育和孵化期中的胚胎发育 第二节 种蛋管理 1. 重点掌握种蛋选择方法。 2. 重点掌握种蛋的保存条件（保存温度、相对湿度、通气条件、保存用具和位置）。 3. 掌握种蛋的运输和消毒方法。 第三节 孵化条件 1. 重点掌握人工孵化的温度条件：家禽的最适孵化温度，高温和低温对胚胎发育的影响，恒温孵化和变温孵化的概念。 2. 掌握人工孵化的湿度条件。 3. 掌握人工孵化的通风条件。 4. 重点掌握转蛋的意义，转蛋的角度、次数。 5. 掌握凉蛋的意义、理论基础和凉蛋方法。 第四节 孵化操作技术 1. 掌握孵化前的准备。 2. 掌握上蛋的方法。 3. 重点掌握照蛋的目的和方法。 4. 掌握孵化成绩的计算公式。 5. 了解初生雏雌雄鉴别的意义和方法。 第四章 蛋鸡生产 第一节 雏鸡的饲养管理 1. 了解蛋用型鸡饲养阶段划分的依据和方法。 2. 重点掌握育雏的温度条件、湿度条件、通风条件、光照条件。 3. 掌握平面育雏、网上育雏和笼育方法。 4. 掌握雏鸡的饲养管理技术。 第二节 育成鸡的饲养管理 1. 掌握育成鸡的饲养目标。 2. 掌握限制饲养的优点和方法。 3. 重点掌握育成期的光照原则和光照制度。 4. 重点掌握鸡群均匀度的含义和测定方法。 第三节 商品蛋鸡的饲养管理 1. 了解蛋鸡的饲养方式、饲养密度。 2. 掌握产蛋鸡的最适温度条件、湿度条件、通风条件和光照条件。 3. 重点掌握产蛋鸡的营养需要特点、产蛋曲线的意义及母鸡的阶段饲养。 4. 掌握蛋鸡主要生产性能指标及计算方法。 第四节 蛋用种鸡的饲养管理 1. 了解蛋用种鸡的管理方式。 2. 掌握蛋用种母鸡营养需要特点。 3. 掌握蛋用种公鸡营养需要特点。 4. 掌握种蛋管理要点。 5. 重点掌握种鸡的人工授精技术。 第五章 肉鸡生产 第一节 肉用仔鸡生产 1. 了解肉用仔鸡的概念、生产特点。 2. 掌握肉用仔鸡的管理方式，饲养密度。 3. 重点掌握肉用仔鸡的温度、湿度、通气、光照管理技术。 第二节 肉用种鸡生产 1. 重点掌握肉用种鸡的限制饲养方法：包括限制饲养的目的、方法、限饲时的喂料方式、限饲时需要注意的问题。 2. 掌握肉用种鸡产蛋期的饲养方法、管理方式、光照原则。 3. 掌握肉鸡主要生产性能指标及计算方法。 第六章 水禽生产 第一节 鸭的生产 1. 了解蛋鸭、肉鸭的主要品种名称、产地、类型和特点； 2. 了解大型肉用仔鸭的概念、生产特点。 3. 了解肉用仔鸭的饲养管理技术。 4. 掌握骡鸭的概念、主要特点和生产技术。 5. 掌握填鸭的概念和肉鸭的填饲技术。 6. 了解肉用种鸭的限制饲养技术。 7. 掌握提高肉用种公鸭受精率的措施。 8. 掌握蛋鸭不同阶段的饲养管理要点。 9. 掌握蛋用种鸭的饲养管理技术。 第二节 鹅的生产 1. 了解鹅的生产类型。 2. 了解鹅的繁殖特性。 3. 重点掌握鹅肥肝生产技术。 4. 了解鹅活体拔毛技术。 5. 了解种雏鹅的饲养管理技术。 6. 了解种鹅育成期的饲养管理技术。 7. 了解种鹅产蛋期的饲养管理技术。 《家禽生产学》课程专升本考试说明 为保证动物科学专业专升本考试的质量，使参加考试的应考者及有关部门了解、熟悉、掌握《家禽生产学》课程的有关考试要求，特对《家禽生产学》课程的考试，做如下说明： 一、考试的依据及范围 本课程以《家禽生产学》专升本考试大纲为考试依据，按照全国高等农业院校教材《家禽生产学》（杨山主编，中国农业出版社）的内容进行全面考核。 二、考试的总体要求 1.考试能力要求。要求应考者系统掌握本课程的基础理论知识和基本实践技能，并具备一定的分析和解决实际问题的能力。 2.认知层次要求。本课程认知能力要求分为四个层次：识记、理解、简单应用、综合运用，四种认知能力的比例为2：3：3：2 3.难易程度要求。本课程试题划分为较易、中等难易、较难、难度较大四个层次，在试卷中所占的分数比例为20%、30%、30%、20%。 三、本课程总分数，考试试题题型，题型比例及试卷总题数 1. 本课程总分数60分。 2. 本课程题型分为填空、术语解释、简答、分析论述四种题型。 3. 本课程各种题型分数大致为：填空（10分，每题1分），术语解释（15分，每题3分），简答（25分，每题5分），分析论述（10分，1道题）。 四、考试样题 1.填空 例：标准品种来航鸡原产于（）。 正确答案为：意大利 2.术语解释。 例：均匀度 正确答案为：即取样群中体重在平均体重正负10%以内的只数占样群总只数的比率，再乘以100得出整数。 3.简答题。 例：断喙前后需做哪些工作？ 正确答案：断喙前后2天在饲料中添加维生素K、适量抗生素和复合维生素；断喙后槽内多加饲料；不能免疫接种；注意观察。 4.分析论述题 例：论述肉种鸡育成期的限制饲养技术。 答案要点：1）限制饲养目的：控制体重，防止性成熟过早，减少初产期的小蛋和产蛋后期大蛋数量，防止因采食过多而致鸡体过肥，减少死亡和淘汰率，节省饲料；2）限制饲养方法：限质法和限量法两种。限质法是指从质量上破坏饲粮的营养平衡，以控制鸡的体重。限量法是指保持饲粮的营养平衡在进食量上加以限制；3）喂料方式：每日限喂、隔日限喂、综合限喂；4）限制饲养期的管理和注意事项：挑选鸡群，尽早限饲，称重，限水，料位充足，注意鸡群健康等。第三部分《动物卫生检疫技术》 （占专业综合课总分30%）一、课程性质与设置目的 《动物卫生检疫技术》是动植物检疫专业的专业必修课，课程以兽医学和公共卫生学理论为基础，内容主要包括动物防疫法的相关知识；动物传染病的基础知识；猪、牛、羊、马、家禽、兔等各类动物的传染病、寄生虫病及相关动物产品的卫生检疫；动物的屠宰检疫及处理；常用的消毒药品，消毒方法。其中着重介绍了检疫，检验技术和操作方法。 设置本课程的具体目的和要求是：使学生掌握动物防疫及检疫技术的基本知识，使考生达到理论与实际相结合，以便于保证生产经营和人畜健康，防止疾病传播和增进人类福利，并为将来从事动物检疫工作打下良好的基础。 二、内容和考核目标 第一章 动物防疫法 一般了解动物防疫法的意义，立法宗旨。了解动物防疫法的调整对象和适用范围。掌握动物、动物产品、动物防疫的概念；重点掌握动物防疫法有关动物，动物产品检疫的规定。 第二章动物传染病 第一节 微生物的基本特征 一般了解微生物的形态和结构，细菌、病毒的繁殖和培养 了解外界因素对微生物的影响 掌握微生物的致病作用。 第二节 动物机体的免疫机能 一般了解细胞免疫和体液免疫。 了解非特异性免疫、特异性免疫、抗原抗体的概念。 重点掌握影响非特异性免疫的因素。 掌握特异性免疫的种类，构成抗原的条件、影响抗体产生的因素。 第三节 动物传染病的传染过程 了解传染的类型 掌握传染和传染病的概念。 重点掌握传染病的发展阶段。 第四节 动物传染病的流行过程 一般了解流行过程的概念、流行过程、影响流行过程的因素。 重点掌握流行过程的三个基本环节 了解疫源地的概念、疫源地消失的条件 掌握流行过程的表现形式 第五节 流行病学调查分析 一般了解调查计划 掌握调查方法 了解流行病学调查的种类 第六节 动物传染病的防疫措施 掌握动物传染病平时的预防措施 了解发生疫病时的扑灭措施 第三章 动物检疫 第一节 动物检疫的概念 了解动物检疫的概念 掌握动物检疫的特点 一般了解动物检疫的作用 第二节 动物检疫的原则、分类及法律 一般了解动物建议的原则 了解动物检疫的分类 掌握现行的主要法律、法规。 第三节 动物检疫的方法 重点掌握动物检疫的基本方法 第四节 猪、禽、牛的临床检查 了解群体检查。一般了解各体检查。 第五节 各种动物主要疫病的临床检查 重点掌握猪瘟、口蹄疫、旋毛虫病的临床检查 掌握猪丹毒、炭疽、结核病的临床检查 了解猪囊虫病、钩端螺旋体病、新城疫的临床检查 一般了解弓形虫病、血吸虫病、巴氏杆菌病、布氏杆菌病、猪水疱病、禽流感、鸡马立克氏病的临床检查 第六节 动物产地检疫 掌握产地检疫的概念 重点掌握产地检疫的项目 一般了解动物产地检疫的特点，动物产地检疫的出症 第四章 动物产品检疫 第一节 动物产品检疫的概念 了解动物产品检查的种类 第二节 动物屠宰检疫 掌握动物宰前检验的意义 了解宰前检验的程序 重点掌握宰前检验后的处理 重点掌握宰后检验的基本方法 了解屠宰后检疫的基本要求 了解猪屠宰后的检疫程序 掌握宰后检验的处理和盖检印 第三节 淋巴结、胴体、内脏的主要病变 掌握淋巴系统在肉品检验中的重要意义 了解猪应剖检的主要淋巴结 了解淋巴结病理变化 掌握败血症 重点掌握黄疽和黄脂、猪红膘肉 了解肝脏的病变及处理 掌握心脏的病变及处理 重点掌握肝脏的病变及处理，病死畜、禽肉的鉴别 了解公母猪肉的鉴别 第五章 患传染病动物屠宰检疫和处理 掌握猪瘟、猪丹毒、鸡新城疫的宰后检疫和处理 了解炭疽、口蹄疫、旋毛虫、囊尾蚴病、禽流感的宰后检疫和处理 第六章 动物尸体剖检 一般了解剖检的准备和注意事项 掌握尸冷、尸僵、尸斑、血液凝固、尸体腐败 重点掌握病料的采取、保存、送检 了解炭疽、布氏杆菌病、狂犬病、马传染性贫血四种可疑病料的采取 第七章 消毒方法及常用消毒药品 了解消毒方法 了解常用消毒药品的种类 三、参考书目 《动物检疫技术》农业职业培训教材编审委员会编中国农业出版社 四、试题类型 名词解释、填空题、单项选择题、判断题、简答题、论述题 五、试题举例 1、名词解释：动物防疫 2、填空题：动物检疫法规定，国家对生猪等动物实行（）、（）。 3、单项选择题 经宰后检疫发现猪心脏有虎斑纹病变特征，怀疑为（）。 A猪瘟B口蹄疫C炭疽D旋毛虫病 4、判断 怀疑为狂犬病，动物死后应采取的病料是整个尸体或头部或脑组织。（） 5简答题 猪的病变特征主要有哪些，如何处理？ 6、论述题 试述猪瘟的屠宰检疫动物科学专业技能考试大纲一、知识要求（一）基础知识1、饲料原料的一般知识：掌握各种原料的主要营养指标、各种原料质量标准。2、种蛋孵化知识：掌握种蛋孵化的条件；提高孵化率的措施。3、畜禽的营养需要：掌握不同时期、用途畜禽的营养要求。4、疾病临床诊断的一般知识：了解临床诊断的基本方法和步骤。5、畜禽疾病病因学一般知识：掌握畜禽主要传染病、寄生虫病的病原与主要传播途径；了解饲料管理和环境卫生对控制疾病的意义。（二）专业知识1、饲料加工知识：了解饲料加工的常用设备及管理、维修。2、畜禽养殖知识：掌握畜禽现代养殖技术。3、本地区常见多发病诊疗知识：掌握当地主要传染病、寄生虫病的诊断与防治的基本知识。4、常用兽药的应用知识：熟悉常用兽药的种类、代表药物、给药途径和临床应用的注意事项，掌握常用消毒药物的使用方法和注意事项。5、兽药工作有关的政策法规：熟悉《中华人民共和国动物防疫法》的主要内容与要求；熟悉有关畜禽防疫的法规、规章。二、操作技能（一）畜牧有关的技能1、畜禽品种及生产性能鉴别能力：掌握著名畜禽品种及其主要性能。2、饲料原料的识别能力：掌握各种饲料原料的识别与其主要营养作用。3、饲料的生产能力：掌握饲料生产的主要工艺及要求。4、畜禽生产实践能力：掌握孵化工程中的各种关键技术；了解肉质测定及特定肉的对应体位、绒毛评定方法、环境监测的常规方法。（二）兽医有关的技能1、临床诊断的基本操作能力：掌握临床诊断各种生理常数的采集方法，了解简单医疗器械的使用及常用的治疗方法。2、防疫检疫操作能力：掌握畜舍、环境常用的消毒方法与注意事项；掌握采血、变态反应、虫卵采集等操作；掌握紧急预防、治疗、尸体处理及控制疫情的措施；了解畜禽的剖检。3、常见、多发主要传染病、寄生虫病的诊治能力：对常见多发主要疾病、寄生虫病具有鉴别、诊断能力；能使用常用兽医仪器。 |